광주농업기술센터, 농산물 가공 창업 학습동아리 4팀 모집 13일 마감

가공 아이디어를 실제 판매 가능한 상품으로 키우는 기회

광주시 농업기술센터는 지역 농산물을 활용한 참신한 가공 시제품 개발을 돕기 위해 ‘가공 활성화 학습동아리’ 참여자를 오는 13일까지 모집한다. 선발 인원은 최대 4팀, 30명 내외다.

이 프로그램은 참여자가 직접 제안한 가공 아이디어를 구체화하고, 시장 경쟁력까지 분석하는 실습 교육으로 구성됐다. 주요 활동은 시제품 개발·레시피 보완·판매 전략 검토 등 총 7회에 걸쳐 진행된다.

김시라 농업기술센터소장은 “시민의 창의적인 아이디어가 지역 농산물과 결합해 경쟁력 있는 가공품으로 성장하길 기대한다”고 말했다.

누가 신청할 수 있나?
- 대상: 가공 상품 개발에 관심 있는 광주시민 누구나
- 형태: 개인 또는 2~10명으로 구성된 팀 단위 신청 모두 가능
- 우대: 팀에 지역 농업인이나 가공 관련 자격증 소지자가 포함되면 가점 부여

교육 내용과 일정
- 운영 기간: 3월 18일 ~ 6월 (총 7회)
- 장소: 농업기술센터 생활문화교육관 및 농식품가공창업보육센터
- 주요 과정: 아이디어 검증 → 시제품 개발 → 레시피 실습 및 보완 → 상품화 전략

신청 방법
- 신청 마감: 3월 13일(금) 오후 6시 (주말·공휴일 접수 불가)
- 접수처: 광주농업기술센터 농업지원과 방문 또는 이메일 제출
- 자세한 정보: 농업기술센터 누리집(https://www.gwangju.go.kr/agri/) 또는 농업지원과 융복합지원팀(☎ 062-613-5284)

창업 준비자를 위한 팁
이번 동아리는 아이디어 단계부터 제품화까지 전 과정을 지원하므로, 농산물 가공 창업을 고민하는 시민에게 특히 유리하다. 팀 단위 신청 시 농업인 또는 자격증 보유자를 함께 구성하면 선정 확률을 높일 수 있다. 정원이 30명 내외로 한정돼 있으므로 관심 있다면 서둘러야 한다.