광주 공유주방 창업팀 1기 30팀 모집, 6월 8일 16시 마감

광주광역시농업기술센터가 ‘공유주방 창업팀 1기’ 30팀을 모집한다. 광주광역시 광산구가 27일 공식 블로그를 통해 안내한 내용이다. 모집 마감은 6월 8일(월) 16시까지다.

누가 신청할 수 있나

• 광주광역시 거주 만 19세 이상이면 누구나
• 1인부터 최대 8명까지 팀 단위 신청
• 청년뿐 아니라 중장년·경력 단절자도 농식품 창업에 도전하려면 신청 가능

무엇을 받을 수 있나

선정된 30팀은 7월 1일(수)~9월 30일(수) 3개월간 농식품가공창업보육센터의 공유주방을 무상 이용한다.

• 기본 50회 + 추가 30회 = 최대 80회 이용
• 운영 시간: 평일 09:00~17:00 (주말·공휴일 휴무)
• 동시 가동 가능 팀: 오전·오후 베이커리존 4팀, 일반조리존 4팀 = 16팀

시설 구성

• 1층: 위생관리 사무실, 창고, 택배 포장실, 스몰스토어
• 2층: 공유주방(베이커리존·일반조리존), 냉장·냉동 창고
• 3층: 오피스 라운지, 교육장, 촬영 스튜디오

제품 제조부터 포장·촬영·교육까지 한 자리에서 처리할 수 있는 구조다. 식품위생교육과 즉석판매제조가공업 영업신고 절차에 대한 실무 지원도 포함된다.

신청 방법

• 방문 신청: 광주광역시농업기술센터 농업지원과 1층
• 이메일 신청: diddh0428@korea.kr
• 안내 양식은 광주농업기술센터 홈페이지 참고
• 선정 결과 발표: 6월 10일(수) 개별 문자 안내
• 문의: 농업지원과 융복합지원팀 ☎ 062-613-5282~4

공유주방 모델은 ‘아이디어는 있는데 설비투자가 부담스러운’ 예비 창업자가 가장 먼저 부딪히는 진입 장벽을 낮추기 위한 사업이다. 제품 생산부터 식품위생 교육, 영업 신고까지 묶어 무상 제공하는 만큼 마감 전까지 팀 구성과 사업 아이디어를 미리 준비해두는 편이 좋다.