광주계절반찬 전통음식강좌, 남도향토음식박물관 24명 선착순

광주 북구 남도향토음식박물관이 겨울 제철 식재료로 반찬 만드는 법을 배우는 전통음식강좌 '[겨울] 계절반찬' 수강생 24명을 모집한다. 신청은 10월 27일 오전 9시부터 시작하는 선착순이다.

강좌는 시 무형유산 남도음식의례장 제17호 이수자인 조소영 강사가 직접 지도한다. 책만으로는 익히기 어려운 손맛과 상차림의 기본을 현장 실습으로 배울 수 있다.

누가 들을 수 있나

자격 제한은 따로 없다. 전통음식에 관심 있는 주민이라면 누구나 신청할 수 있다.

• 전통음식·반찬 만들기에 관심 있는 주민 누구나
• 정원 24명(선착순), 대기 20명 함께 접수

언제, 어디서, 얼마에

강좌는 11월 21일부터 12월 12일까지 매주 토요일 오전 10시~낮 12시, 총 4회로 진행된다. 장소는 남도향토음식박물관 2층 향토음식체험실이다.

비용은 두 가지로 나뉜다.

• 수강료: 4만원
• 재료비: 8만원(별도)

실습 위주 강좌라 수강료와 별도로 재료비 8만원이 따로 든다. 신청 전 전체 비용이 12만원이라는 점을 미리 감안하는 것이 좋다.

신청 방법

1. 신청 기간: 10월 27일 오전 9시 ~ 11월 20일 오후 6시
2. 온라인: 남도향토음식박물관 홈페이지(gbfmc.or.kr)에서 접수
3. 전화: 062-574-0759로 문의·신청
4. 접수 방식: 선착순(정원 24명이 차면 대기 20명 순으로 접수)

정원이 24명뿐이라 접수 시작 시각(10월 27일 오전 9시)에 맞춰 신청하는 것이 유리하다.

자주 묻는 질문

• 정원이 다 차면 어떻게 하나요? 대기 20명까지 접수를 받는다. 마감됐더라도 전화(062-574-0759)로 대기 등록이 가능한지 확인해 보면 된다.
• 수강료 4만원만 내면 되나요? 아니다. 수강료 4만원과 별도로 재료비 8만원이 더 든다. 총 12만원을 준비해야 한다.
• 토요일에 한 번이라도 빠지면 안 되나요? 11월 21일부터 12월 12일까지 토요일 4회로 이어지는 과정이다. 일정 참석이 가능한지 미리 확인하고, 자세한 운영 방식은 담당 부서에 문의하는 것이 좋다.

문의

광주 북구 남도향토음식박물관, 전화 062-574-0759.

주변에 전통음식이나 반찬 만들기에 관심 있는 이웃이 있다면 함께 알려주면 좋다.