광주 식품 창업 공유주방 3개월 무료, 5월 6일부터 30팀 모집

광주에 살면서 직접 만든 음식을 팔고 싶은 분이라면, 3개월 동안 공짜로 전문 주방을 쓸 수 있어요.

혼자 음식을 만들어 팔려면 큰 주방과 비싼 기계를 마련하기 어렵잖아요. 그런데 광주시가 베이커리용 오븐, 반죽 기계, 냉동고까지 다 갖춰진 주방을 3개월 동안 무료로 빌려주는 사업을 시작했어요. 최대 80번까지 이용할 수 있어요.

신청하려면 조건이 있어요:

• 광주에 살고 만 19세 이상이어야 해요.
• 우리 지역에서 난 농산물을 5% 이상 넣어서 만드는 음식이어야 해요.
• 미리 ‘공유주방 첫걸음 과정’이라는 짧은 교육을 꼭 들어야 해요. 이번 달 5월 8일이랑 6월 5일에 교육이 있으니까 아직 안 들었으면 지금 바로 신청해야 해요.
• 팀은 1명부터 8명까지 꾸릴 수 있어요.

혹시 아직 사업자등록이 안 돼 있어도 괜찮아요. ‘나중에 사업자를 낼 거다’라고 계획서에 쓰면 가점 10점을 더 받아요. 만 45세 이하 청년이나 농업인이라면 3점도 추가로 받을 수 있어서 선발될 확률이 올라가요.

서류는 6월 8일 오후 4시까지 내면 돼요. 직접 방문하거나 이메일로 보내도 되고, 궁금한 점은 농업기술센터(☎062-613-5282~4)에 전화하면 자세히 알려줘요.

알아두면 좋은 말

• 공유주방: 여러 사람이 함께 쓰는 전문 주방. 식당이나 빵집을 열기 전에 이곳에서 미리 만들어볼 수 있어요.
• 즉석판매제조가공업: 음식을 그 자리에서 만들어서 바로 팔 수 있다는 걸 인정받는 신고예요. 뽑히면 이 신고를 하고 나서 주방을 쓸 수 있어요.
• 사업자등록: 사업을 시작할 때 세무서에 신고하는 것. 없어도 미리 “할 예정이다”라고 말하면 가점을 줘요.