광주 ACC '아시아 의식주 여행' 미식 강좌 13회, 7월 7일 시작 1회 5천원

장(醬)과 과일을 따라 아시아의 역사와 문화를 맛보는 강좌가 5천원에 열립니다.

국립아시아문화전당(ACC)이 하반기 '아시아 의식주 여행' 프로그램을 7월부터 11월까지 문화교육실1에서 운영합니다. 아시아의 음식문화와 연계해 시민들이 아시아 문화를 깊이 있게 경험하는 ACC의 대표 문화예술교육 프로그램입니다.

어떤 강좌가 열리나요?

올해 하반기는 '아시아 장(醬)로드' 7회와 '아시아 과일로드' 6회 등 총 13회로 진행됩니다.

• 아시아 장로드(7~8월): 동북아시아의 고추장·두반장·간장·미소된장 등 장류의 역사와 특징을 다룹니다. 7월 7일·14일·28일에 하루 2회씩 열리며, 궁중음식 체험지도사이자 드라마 '폭군의 셰프' 자문을 맡은 이정민 강사(조선이공대 교수)가 한중일 장류 음식의 기원과 역사를 풀어냅니다. 8월에는 직장인을 위한 강좌도 1회 운영됩니다.
• 아시아 과일로드(10~11월): 서남아시아의 석류·포도·오렌지 등 과일의 역사를 살핍니다. '과일로 읽는 세계사'의 저자 윤덕노 작가가 강의하며, ACC 아시아문화박물관의 '천일야화' 전시와 연계해 진행됩니다.

음식도 맛보나요?

조선이공대 'RISE 사업'과 연계해 음식 체험도 함께 제공됩니다. 한국 비빔밥·오이냉국, 중국 마파두부덮밥·계란국, 일본 규동·미소된장국 등 장류 음식과, 과일이 들어간 서아시아 간식을 맛볼 수 있습니다.

어떻게 신청하나요?

6월 24일부터 ACC 누리집(www.acc.go.kr)에서 신청할 수 있으며, 강좌별로 선착순 마감됩니다. 올해부터 유료로 전환돼 교육비는 1회당 5,000원입니다. 더 많은 시민이 참여할 수 있도록 점심·저녁 강좌로 나눠 진행됩니다.

자주 묻는 질문

• 교육비가 있나요? 올해부터 유료로 전환돼 1회당 5,000원입니다.
• 음식도 먹어보나요? 네. 한중일 장류 음식과 서아시아 과일 간식을 맛보는 체험이 제공됩니다.
• 어떻게 신청하나요? 6월 24일부터 ACC 누리집(www.acc.go.kr)에서 강좌별 선착순으로 신청하면 됩니다.

문의

자세한 사항은 ACC 문화교육과(062-601-4311, 062-601-4326)로 문의하면 됩니다.